桜肉スジ煮込み 580円

柔らかく煮込んだスジは、口の中でとろけます。肉の旨味がたっぷり溶けた汁も残さずお召し上がりください。また、コラーゲンもたっぷりで美容にもお奨めです。

桜肉スジ煮込み

玉子焼き   580円

秘伝の割下と出汁で味付けした手作り玉子焼きです。ほんのりした甘さは、おかずにも酒の肴にもぴったりです。

玉子焼き

桜肉佃煮    580円

桜肉本来の風味を活かした薄めの味付けで、いくら食べても飽きない味。すぐにお出しできますので、まずは一杯のおつまみに最適です。

桜肉佃煮

桜肉串焼き(1本)580円

肉汁溢れる串焼きは、インカの自然塩を使い、肉の旨味が良く分かる塩焼きです。ビールにも日本酒にも、ワインにもよく合い酒肴にお勧め!

2本よりご注文ください。

桜肉串焼き

おしんこ  580円

代々の女将に受け継がれた百年以上の糠床で漬けた自家製ぬか漬け入りです。季節に合わせて旬の食材に変わります。

おしんこ

江戸菜のおしたし580円

東京で開発された野菜「江戸菜」をしゃきしゃきの食感が気持ちよいおしたしにしました。鰹節から丁寧に取った出汁の旨味もお楽しみください。

江戸菜のおしたし

すくい豆腐  580円

130年以上続く豆腐店「5代目傳右衛門」の豆腐です。低農薬大豆、天然にがりの豆腐は、甘みとコクがあり、酒の肴にお奨めです。

すくい豆腐

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