(ロース、バラ、ヒレ、霜降り、巻ロース各3切れ)
馬刺しはすべて極上桜肉 九州・久留米「このみ牧場」で 中江専用に肥育された純国産桜肉は 生で食べてこそ風味が活きる 本日の希少部位(一切れ) ロース バラ(ハーフサイズ) ヒレのブツ刺し 霜降り 巻ロース 生姜追加 にんにく <馬刺し盛合せ> 馬刺し3種盛り (ロース、バラ、ヒレ各3切れ) 3種盛り1切れずつ増量 馬刺し5種盛り 5種盛り1切れずつ増量 400円 2,100円 1,700円 3,100円 4,700円 5,700円 200円 200円 4,800円 +1,600円 9,900円 +3,300円 当日仕入れた肉にごく僅か含まれる希少部位を特別にご提供致します。その日によって肉種が変わるので、詳しくはスタッフにお尋ねください。
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(ロース、バラ、霜降り、巻ロース 各1貫)
桜肉は最上の寿司ネタ 真紅の肉に純白のシャリ 山吹色の生姜、緑の山葵 色を愛でるのも楽しみのひとつ <馬刺し握り寿司> 握りロース(2貫) 握りバラ(2貫) 握り霜降り(2貫) 握り巻ロース(2貫) <握り盛合せ> 3貫握り1,980円 (ロース、バラ、霜降り 各1貫) 4貫握り2,880円  880円 1,280円 1,580円 1,780円 1,980円 2,880円
常連だった岡本太郎画伯の ご要望から生まれた人気料理 画伯の名にちなんで命名した 中江の名物メニュー タロタロユッケ タロタロユッケ(大) 2~3人向け 1,580円 2,980円
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