日本酒
おすすめ冷酒
桜なべ中江では毎年、日本が世界に誇る「日本酒文化」を守るため、日本酒と桜肉料理の相性をお楽しみいただく「中江の桜肉料理に合う日本酒総選挙（略：NSN総選挙）」を開催しています。
当選された銘酒をお楽しみください。
※2022/5/31～7/31に開催した日本酒総選挙イベントでお客様にいただいた投票を元に作成しております
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超特撰 純米吟醸
惣花
日本盛（兵庫県）
明治天皇が愛した皇室御用達の別名「幻の酒」。喉越しがよく、しかも旨味深い風味は桜鍋料理を活かします。
グラス（90㎖) 780円
片口（180㎖) 1,300円
四合瓶(720㎖) 4,800円
大徳利(1ℓ) 6,500円
【NSN総選挙】煮込みに合う酒
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特別純米生原酒山廃
フクノハナ
大田酒造（兵庫県）
蔵元は太田道灌の子孫。濃厚な旨みと甘み、山廃の酸がスッキリとした喉越しを演出しています。
グラス（90㎖) 980円
片口（180㎖) 1,600円
四合瓶(720㎖) 5,800円
大徳利(1ℓ) 8,000円
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純米吟醸
八海山 55%
八海醸造（新潟県）
淡麗の中にほのかな酸味、味わいの骨格を感じる酒。料理と酒の旨みが口の中でふくらみながら融合し、お互いを引き立てあいます。
グラス（90㎖) 780円
片口（180㎖) 1,300円
四合瓶(720㎖) 4,800円
大徳利(1ℓ) 6,500円
【NSN総選挙】馬刺しに合う酒
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純米酒
菊泉
滝澤酒造（埼玉県）
バナナや洋ナシを連想させる穏やかな香りが食欲をそそり、口中に広がるまろやかな風味が、みそだれに絡んだ桜肉のやわらかい味わいを引き立てます。
グラス（90㎖) 780円
片口（180㎖) 1,300円
四合瓶(720㎖) 4,800円
大徳利(1ℓ) 6,500円
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特別純米原酒
魯山人
東山酒造（京都府）
京都産の酒造好適米「祝」を使用した特別純米原酒。ふくらみのある旨さ、原酒の力強さが桜肉料理に合います。
グラス（90㎖) 780円
片口（180㎖) 1,300円
四合瓶(720㎖) 4,800円
大徳利(1ℓ) 6,500円
【NSN総選挙】桜なべに合う酒
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純米吟醸
田むら 吟風
田村酒造場（東京都）
一切の手間を惜しまずに仕込んだ純米吟醸。北海道産の酒米「吟風」使用。爽やかな吟醸香とほのかな甘み、キレのよい後味が特徴です。
グラス（90㎖) 980円
片口（180㎖) 1,600円
四合瓶(720㎖) 5,800円
大徳利(1ℓ) 8,000円
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蔵人栽培米仕込 純米吟醸
妙高山 八十八
妙高酒造（新潟県）
蔵人が育てた米で仕込んだ純米吟醸酒。上品な吟醸香、綺麗な甘み、キレのよい後味。香りと味わいが絶妙なバランス。
グラス（90㎖) 980円
片口（180㎖) 1,600円
四合瓶(720㎖) 5,800円
大徳利(1ℓ) 8,000円
おすすめ燗酒
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特別純米酒
神亀 辛口
神亀酒造（埼玉県）
燗で冴える酒。旨味とキレを堪能できます。日本酒の最高峰との評価もある銘酒です。熱燗がお勧めです。
徳利 144ml 1,080円
大徳利 1000ml 6,980円 -
上撰
きれあじ
日本盛（兵庫県）
こだわりの後味の良さが特徴。コクの深い口あたりとキレのある喉ごし、すっきりとした味わいが楽しめる酒。
徳利 130ml 580円
大徳利 1000ml 3,980円
